RENCON CLUB

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【ホームベーカリー】食パンミックスでパンドミ作りました

ホームベーカリーが我が家にやってきたその日に早速パンを作ってみました!

 

記念すべき第一作目は、食パンミックスでパンドミ。

 

使用した食パンミックスはこちらです。

日清製粉グループのパナソニック・ナショナルのホームベーカリー用です。 

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食パンミックスには、スイートとそうでないものがありますが、今回はスイートを使用してプレミアム食パンなるパンドミを作ってみることに。

 

パン好きのくせにパンドミってこのとき初めて知ったのですが、ざっくり言えば、パンの耳部分より中身のふわふわ部分にこだわっているパンのことらしいです・・・。

 

 

作り方は、あっけないくらい簡単。

このミックスと水をザバーーーッとパンケース入れて、ドライイーストイースト容器にセット。

以上です。

 

なんだこれはーー!

いや、知ってたけど。HBがすごいってこと。いや、でも実際やってみると。

このあっけなさに呆然としました。

 

夜にこの材料のセットをして、予約機能で明日の起床時間に焼きあがるようにタイマーをかけて寝ました。

 

焼きあがる時間の5分くらい前に目覚ましをかけてスタンバイすることに。

 

翌朝目覚ましで起きると、なんともパンのいい香りがふんわ~りとするではありませんか!!

ここは焼き立てパン工房か??と思うほどの幸せな匂いです。

 

セットの時間通りにパンが焼きあがり、パン窯をいざ確認!

 

わーーお!ちゃんとパンができている!!

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ぷっくりと膨らんだパンの屋根部分がなんとも美しい♡

 

パンケースからパンを足つき網にパンを取り出して粗熱を取ります。

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足つき網にオン

きめ細かい気泡があり、断面も美しいですね♡

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ちなみに焼き色は「淡・標準・濃」の3種類から選択可能で、今回は標準で焼きました。

 

目玉焼きやバナナジュース、パン用にイチゴジャムとアボカドマリネを用意して、いざ実食!

まずはパンだけで食べてみます。

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外はカリッ、中はふわもちッ!

焼き立てのパンのおいしさは格別です!

 

パンがとってもおいしくて、旦那さんとおかわりして一斤を半分以上食べてしまいましたw

 

いや~HB素晴らしいですね。

あの手軽さでこのおいしさ。

 

簡単においしいパンがいつでも手に入るようになったので、これは太る予感です。。。

 

第一作目、変な壁にぶち当たらず大成功でよかったです。

(ミックス使ってるからそりゃそうか笑)

【ホームベーカリー】Panasonic ホームベーカリーを我が家にお迎えしました

久しぶりの更新になりました。(久しぶりにも程がある)

 

更新してない間に色々ありましたが、直近のニュースといえば、憧れだったホームベーカリーを手に入れたこと。

 

私、パンがすごく好きで、お米よりパン派かな?ってくらいなんです。(妊娠したてから特にかも)

でも常温だとあんまり保存が効かないし、冷凍するとやっぱり味は落ちるし、だからといってちょこちょこパンの為に買い物へ行くのも、、、という悩みがあり。

何より気になってたのが、市販のパンの砂糖の量や添加物の多さ。

毎日食べたいものだからこそ新鮮で安全なものが良い。

パンをよく食べるようになって、また妊婦になって糖分について前より考えるようになってから、そんな思いが強くなっていきました。

 

解決案としてたどり着いた答えは、パンを自分で作るということ。

 

しかーし。

前からパン作りは大変というイメージはあったけど、実際にレシピを調べてみると材料の管理や発酵の温度調整など予想以上に大変そうであることがわかり・・・。

「それでもやってみるんだ!」という気にはならず、すぐに手作りを諦めました。

 

それからは、やっぱり市販のパンにお世話になろうと決め、菓子パンも大好きだけど健康のことを考えて食パンにしか手を出さない日々がしばらく続いていました。

 

そんな中、ネットサーフィンでホームベーカリーの存在を知ったのです。

 

え??材料投入してスイッチ押すだけで美味しいパンができる??

生地こねこねする必要なし?発酵しなくてよし?温度管理しなくてよし?なんなんだそれはーー!!

 

と、かなり衝撃を受けました。

ホームベーカリーってなんとなく知ってたけど、まさかそんなに優秀なものとは知らなかったのです。

 

一気にホームベーカリー欲しい!!と熱が高まりました。

でも、種類が多すぎてどれにすればいいかわからなかったのと、メーカーに関わらずホームベーカリーは軒並み我が家にとってはビックサイズだったことから、熱は少しずつ鎮火させらざるを得ませんでした・・・。

 

 

ところがどっこい。

28歳のクリスマス。サンタさんはまだ私のことを見捨ててなかったのです。

なんとPanasonicの最新機種のホームベーカリー(SD-MDX102)がクリスマスの朝に宅配で届いたのです!!

ありがとう、サンタさん(旦那さん)!!!

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我が家のHBです。炊飯器が元々ここにありました。ちなみにパンつくり中(笑)

手に入れてしまえば置き場なんてどうにかなるもんですね。どうにかするしかないんですもの。

 

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迫力ある大きさです。33センチの高さあります。

 

ホームベーカリーにPanasonicのレシピ本が付いています。

このホームベーカリーには41種類のメニューがあるのですが、そのメニューを一通り網羅したレシピが載っています。

 

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付属のレシピ本

 

レシピ本を眺めているだけでワクワクが止まりません!

欲しかったホームベーカリー、手に入れたからには使い倒して活用しまくるぞーー!!

これからホームベーカリーで作ったパンも順次レシピ付きで更新していこうと思いますのでよろしくお願いします♡

おいしく安全なパン作りがんばるぞーー!

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先日行った新大久保で、「ソウル市場」というお店を見つけました。

 

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